Це одні з найкращих солоних млинців, які я знаю. Подобаються абсолютно всім! Готуються доволі легко і всі продукти завжди під рукою. Виглядають вони досить красиво, тому подаю їх часто і на свята.
Інгредієнти:
Млинці:
500 мл молока
2 яйця
дрібка солі
35 г. цукру
200 г борошна
1 ч. л. з гіркою меленої паприки
30 мл рослинної олії
Начинка:
2 плавлених сирка (180 г.)
2 яйця варені круто
2 зубчики часнику
сіль, перець чорний мелений за смаком
свіжий кріп
50 г. майонезу
Приготування:
Спочатку в миску додаю молоко, цукор, сіль, паприку та яйця, все добре перемішую.
Тепер додаю борошно та перемішую, в кінці додаю молоко та олію.
На рослинній олії нажарюю млинці.
Начинка:
У миску натираю на терці плавлений сир та яйця, додаю кріп, сіль, перець чорний, видавлюю часник та майонез. Усе добре перемішую.
Викладаю начинку на млинець та закручую.
Млинець розрізаю на три частини навскіс та красиво викладаю на тарілку.
