Ми обожнюємо мʼясні салати, бо вони завжди ситні і поживні. Тому ось вам цікавий рецепт салату, який готується досить швидко, всі інгредієнти нарізаються кубиками, змішуються та просочуються майонезом. Свіжий огірок робить салат дуже запашним, нотки свіжості розносяться по всій кухні. Цибуля заздалегідь маринується в оцтовому розчині, що знижує її різкість і надає пікантного кисло-солодкого смаку.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 2 половинки
- Яйця – 4 шт.
- Огірок – 1-2 шт.
- Цибуля зелена – пучок
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир – 100 г.
- Майонез – 3-4 ст.л.
- Сіль, перець – за смаком
Для маринаду цибулі:
- Сіль – 0.5 ст.л.
- Цукор – 2 ст.л.
- Оцет – 3-4 ст.л.
- Вода – 150 мл.
Приготування:
Цибулю очистіть, наріжте дрібним кубиком, помістіть в мисочку, залийте оцтом, водою, додайте сіль і цукор. Перемішайте, щоб спеції краще розподілилися. Цибулю маринуйте мінімум 2 години.
В цей час підготуйте інші інгредієнти салату. Яйця зваріть, очистіть, наріжте середнім кубиком.
Свіжі огірки промийте, також наріжте кубиками, додайте в ємність до яєць.
Курячі грудки заздалегідь відваріть у підсоленій воді до готовності. М’ясо остудіть у бульйоні, потім наріжте його і закиньте салат.
Твердий сир натріть на тертці, додайте до основного складу.
З цибулі злийте весь маринад. Зелену цибулю дрібно наріжте. Два види цибулі помістіть у салат. І заправте все майонезом.
Салат посоліть і поперчіть до смаку, ретельно перемішайте, просочуючи його соусом. Виходить дуже просто і дуже смачно.
б 
