Ще одна страва з лаваша, яка стане вашим фаворитом. Ці рулетики швидко готувати.
Подробиці
Інгредієнти:
1 лист лаваша
500 г фаршу
1 цибулина
1 морквина
4 ст. л. томатної пасти
100 г сиру
сіль, перець
2 ст. л. грецького йогурту або сметани
Приготування:
Наріжте цибулю й натріть на тертці моркву. Розігрійте олію на сковорідці й покладіть моркву та цибулю. Обсмажте до готовності, посоліть, поперчіть, додайте спеції на смак. Покладіть засмажку до фаршу й добре перемішайте. Змішайте томатну пасту з йогуртом або сметаною, посоліть.
Лаваш наріжте на невеличкі шматочки, викладіть на край фарш, розрівняйте та скрутіть рулетиком. Змастіть дно форми соусом та викладіть рулетики. Залийте їх соусом й розрівняйте. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин. Після цього посипте натертим сиром й поставте в духовку ще на 10 хвилин. Смачного!
