5
Продукти для блюда
- баклажани – 3 шт.
- куряча чверть (копчена) – 1 шт.
- перець солодкий – 1 шт.
- сир твердий – 70 гр.
- петрушка – 4 гілочки
- корейська морква – 70 гр.
- майонез- 3 ст.л.
- волоський горіх – 20 гр.
- помідор коктейльний – 1 шт.
- олія – 100 мл.
- сіль –
- листя салату – для прикраси.
Як готувати?
1. Баклажани не очищаю, нарізаю вздовж, обсмажую на олії з обох боків. Готові баклажани кладу а паперовий рушник, солю з одного боку.
2. Куряче м’ясо нарізаю дрібно, також нарізаю перець, зелень, сир тру на великій тертці.
3. Перець трохи “втомлю” на сковороді.
4. У глибокій мисці змішую куряче м’ясо, перець, зелень, сир, корейську моркву, заправляю майонезом.
5. На середину страви ставлю склянку, викладаю баклажани внахлест навколо склянки, потім викладаю начинку по колу та закриваю баклажанами начинку.
6. Прикрашаю листям салату, чері, посипаю зверху подрібненим волоським горіхом.
Відеоурок
https://youtu.be/in-VxK–o8o
