Салат на всі випадки життя! Без клопотів і всім подобається. Салат з куркою та грибами

Цей салат як “Цезар”: всі його раді бачити і майже ніколи не залишається. Дуже вдале поєднання продуктів і виглядає красиво.

Інгредієнти:

• куряче філе – 400гр.
• помідори – 200гр.
• зелена цибуля – 200гр.
• яйця – 5 шт.
• печериці – 300гр.
• сіль, перець – за смаком
• часник – 2 зубки (за бажанням)
• майонез – 100гр. (за смаком)
• сухарики – 150гр.

Приготування:

Курку я відварила у підсоленій і заправленій воді, залишила охолоджуватись у бульйоні. Так курочка виходить максимально соковитою.

Нарізаю її великим кубиком.

Помідори беріть м’ясисті. Нарізаю їх ось такими дольками. Перекладаю до курки.

Далі додаю обсмажені шампіньйони, які я нарізала скибочками і обсмажила на сухій сковороді з додаванням солі і перцю.

Додаю вірварені і нарізані кубиком яйця.

Зелену цибульку дрібно нарізаю і перекладаю у салат.

Натираю на дрібній тертці часник (можна через прес) і заправляю майонезом за смаком.

Все гарно перемішую і салат готовий. Люблю подавати його в такому вигляді з сухариками.