Якщо вдома залежався гарбуз, а ви вже не знаєте, що з нього приготувати, то цей простий і корисний рецепт лінивих вареників вам точно знадобиться. Приготуйте та скуштуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
100 г печеного гарбуза
200 г кисломолочного сиру
1 яйце
1-2 ст. л. цукру
дрібка солі
5 ст. л. борошна для тіста
борошно для посипання поверхні
Приготування:
Запечіть шматок гарбуза. Після цього покладіть його у чашу блендера, додайте сир, яйце, сіль та цукор. Збийте все до однорідності, додайте борошно й замісіть м’яке тісто. Викладіть його на поверхню, присипану борошном.
Розділіть на 3 частини й скачайте їх у формі ковбасок. Наріжте на маленькі шматочки. Відваріть у підсоленій воді. Скиньте у друшляк, щоб стікла рідина. Подавайте до столу з маслом та медом або зі сметаною. Смачного!
