Страва з картоплі та яєць

Продукти для блюда

• на 2 порції:
• 1 середня картопля
• зелень (у мене петрушка)
• шинка
• сіль

• яйця 2 шт.
• борошно 1 ст. з верхом
• масло для жакри
• сир за бажанням

Як готувати?

Картопля натерти на тертці.

Замочити натерту картоплю у воді.

Відокремити білки від жовтків.

Дрібно порубати зелень, шинку.

Додати до картоплі.

Додати білок та борошно.

Посолити та перемішати.

На сковороду, змащену олією, викласти картоплю двома гірками.

У кожній зробити лунку.

У кожну лунку додати жовток.

Відеоурок