Ділюсь своїм рецептом улюбленої куті. За цим рецептом вона виходить дуже ніжна, ароматна та смачна. Хто пробував – усім дуже подобається!
Інгредієнти:
Пшениця 400 гр.
Мак 200 гр.
Вишня 100 гр.
Журавлина 100 гр.
Чорниця 100 гр. (або будь-які сухофрукти)
Мигдаль 200 гр. (або будь-які горіхи)
Сіль 1 ч. л.
Мед
Приготування:
Пшеницю заливаю водою і залишаю на ніч.
Тепер з пшениці воду зливаю і добре промиваю. Висипаю у каструлю і заливаю повністю холодною водою, додаю сіль та варю до кип’ятіння, приблизно 50-60 хвилин.
Мелений мак варю у воді, до того часу, поки не википить уся вода.
До сухофруктів додаю кип’ячену воду. У мене це журавлина, чорниця і в’ялена вишня. Залишаю запаритись.
Мигдаль дрібно нарізаю.
Змішую усі інгредієнти.
Поливаю кутю медом і подаю до столу. Ну дуже мені вона добра!
