Останнім часом готую макарони лише за цим рецептом. Дуже сподобався мені саме соус. Рідні також оцінили, тому тепер це одна з найбажаніших страв на вечерю.
Інгредієнти:
фарш 500 гр
макарони 300 гр
цибуля 1 шт
сіль 1 ч.л. для фаршу, для макаронів 1 ч.л.
гірчиця 1 ч.л.
часник 2 зубчики подрібнити
томатна заправка 300 мл (або сік томатів 3 шт)
томатна паста 1 столова ложка
приправа за смаком
сир твердий за бажанням
листя петрушки
Приготування:
Спочатку обжарюємо на олії дрібно нарізану цибулю, додаємо подрібнений часник.
До сковорідки кладемо фарш, обжарюємо.
Коли фарш піджарився, додаємо гірчицю, томатну заправку, томатну пасту, сіль та приправи. Розмішуємо.
Кип’ятимо воду, попередньо даємо сіль та олію, та засипаємо варитись до готовності макарони.
До готового фаршу засипаємо макарони.
Викладаємо порцію у тарілку, прикрашаємо сиром та зеленню, подаємо до столу, смачного!
