Приготувала якось, і тепер цей рецепт став улюбленим! Легка та смачна вечеря для всієї родини з картоплі та фаршу. Готується дуже просто, зі звичайних продуктів і без духовки!
Інгредієнти:
- Картопля – 800 гр
- Цибулина – 1/2 шт
- Яйця – 4 шт
- Фарш (у мене яловичий) – 300 гр
- Крохмаль – 3 ст.л
- Подрібнений часник – 1 ст.л
- Червоний перець – 1 ч.л
- Чебрець (за бажанням) – 1 ч.л
- Сир твердий – 100 гр
- Сіль – 1 ч.л
Приготування:
Картоплю нарізаємо на дрібні шматочки і викладаємо на сковорідку з олією (смажимо на середньому вогні до м’якості).
На чисту сковорідку вливаємо олію і викладаємо подрібнений часник (смажимо на середньому вогні). Коли часник почне коричневіти, додаємо дрібно нарізану цибулю.
Викладаємо фарш, перемішуємо і смажимо до готовності.
Додаємо сіль, червоний перець, чебрець і перемішуємо.
У миску до яєць всипаємо сіль і змішуємо вінчиком.
Виливаємо в картоплю та перемішуємо. Додаємо крохмаль, перемішуємо.
Чисту сковорідку змащуємо олією і кладемо половину картопляної суміші.
Посипаємо половиною тертого сиру та викладаємо фарш.
Посипаємо тертим сиром і кладемо картоплю.
Готуємо 5 хв під кришкою на середньому вогні. Перевертаємо за допомогою тарілки.
