Тане у роті! Торт “Пломбір” без духовки за 15 хвилин! Торт без випічки ще не був таким швидким і смачним – за смаком як усіма улюблене морозиво пломбір!
Інгредієнти:
Крем Пломбір:
- Яйця 2 шт.
- Цукор 150 г
- Ванільний цукор 1 ч. л.
- Сметана 500 г
- Крохмаль 3 ст. л.
- Вершкове масло 50 г
Коржі для Торту:
- Борошно 250 г
- Цукор 70 г
- Вершкове масло 150 г
- Горіхи
Приготування:
Крем Пломбір:
В каструлі замішую яйця з цукром, ванільним цукром, крохмалем, перемішую. Додаю сметану та перемішую.
Ставлю на середній вогонь, помішую під час варіння, крем має загустіти. В кінці додаю вершкове масло.
Переливаю в тарілку, щоб скоріше охолонув.
Коржі для Торту:
До борошна додаю цукор, на терці натираю масло та подрібнюю до крихти.
На сухій сковорідці обсмажую крихту до золотистого кольору, весь час перемішую.
У форму перший шар торту формую з крити, другий шар заливаю кремом.
Повторюю два шари.
По середині торту додаю подрібнені горіхи.
Знову крем і закриваю торт крихтою. Ставлю у холодильник на 2-3 години, а ще краще на цілу ніч, щоб крем добре пропитався.
Дуже смачний тортик до чаю, смачного!
