Сьогодні ділюся з вами рецептом коржиків «як у дитинстві». Виходять м’якими, ніжними та дуже смачними! Готуються зовсім не складно, з найпростіших та найдоступніших інгредієнтів.
Інгредієнти:
Борошно пшеничне – 700 грам
Молоко – 100 мілілітрів
Вершкове масло (кімнатної температури) – 150 грам
Яйця курячі – 2 штуки
Цукор – 200 грам
Розпушувач – 1 чайна ложка
Приготування:
У м’яке вершкове масло (кімнатної температури) додаємо цукор і перемішуємо вінчиком.
Розбиваємо яйця, перемішуємо вінчиком.
Додаємо тепле молоко і перемішуємо вінчиком.
Поступово підсипаємо просіяне борошно і перемішуємо вінчиком. Додаємо розпушувач і замішуємо тісто (має вийти ніжне тісто).
Стіл присипаємо трохи борошном і розкачуємо тісто (товщиною один сантиметр).
За допомогою форми вирізаємо з тіста печиво і перекладаємо на деко, застелене папером для випічки). Випікаємо 25 хвилин, при 180 градусах.
За бажання готові коржики посипаємо цукровою пудрою!
