Продукти для блюда
- для відвареної індички:
- індичка (філе стегна) – 450 г
- вода – 1,5 л
- сіль
- для печериць:
- печериці – 250 г
- олія соняшникова рафінована – 1 ст. л
- цибуля ріпчаста – 1 шт
- основне блюдо:
- індичка відварена – 450 г
- печериці з цибулею томлені – 250 г
- морква – 1 шт
- картопля – 450 г
- бульйон – 450 мл
- кетчуп шашличний – 3 ст. л
- перець запашний – 6 шт
- лавровий лист дрібний – 3 шт
- сіль
Як готувати?
Томлена індичка в горщиках з мінімальною кількістю олії для обсмажування печериць. Дієтичне харчування.
покрокові фото:
1. Продукти-заготівлі для горщика я не обсмажуватиму. М’ясо індички потрібно відварити 30 хвилин у підсоленій воді. Потім нарізати на шматочки. Цибулю позолотити в невеликій кількості олії до м’якості і викласти різані печериці, потім трохи. М’ясо індички, печериці з цибулею розкладаємо порівну в 3 горщики на низ кожного. 
2. Моркву наріжемо дрібним брусочком і відправимо в горщики. 
3. Зверху кожного горщика викладемо порізану невеликим кубиком картопля, по 2 горошини запашного перцю і по лавровому листку. 
4. Тепер у бульйоні, де відварювали м’ясо індички, потрібно розмішати кетчуп із розрахунку: 150 мл бульйону та 1 ст л кетчупу на один горщик. Я буду в рецепті використовувати кетчуп ТМ МАХЕЇВ шашличний. Він уже з натуральними спеціями і не дуже гострий. Те, що потрібне мені. Розмішуємо не зусиллям. Спробуйте на сіль і досоліть до смаку. 
5. Заливаємо горщики з вмістом і ставимо в духовку, виставивши т-200 на 1 годину. Через 30 хвилин температуру зменшіть до т-150 С. Нехай горщики нудять до готовності 
6. Горщики готові. Подаємо з запалу-спеку. 
7. Їмо. За бажанням поперчіть до смаку.
