Торт дуже ніжний, просто тане в роті! Підійде на будь-яке ваше свято! Готується ну дуже легко. Всі домашні точно оцінять.
Інгредієнти:
- Масло вершкове 300 гр.
- Цукор 180 гр.
- Мед 4 ст. ложки повні
- Сода 2 чайні ложки
- Яйця 4 шт.
- Борошно 400 гр.
- Печиво 200 гр.
- Сметана 20% 1,5 – 2 літри
- Цукрова пудра 200 гр.
- Ваніль
- Загущувач для сметани за пропорцією на упаковці
Приготування:
В каструлю відправляємо вершкове масло, цукор та мед. Ставлю на вогонь та помішуючи, чекаю поки все розтопиться. Тоді додаю соду та перемішую, поки все запіниться.
Чекаю поки трішки охолоне і додаю яйця, перемішую.
Далі досипаю поступово борошно та перемішую.
На форму застеляю пергамент, виливаю та розрівнюю масу. Я випікаю таких два коржа на однакових формах. Відправляю у духовку 180 градусів, приблизно на 5-8 хвилин, дуже швидко випікаються коржі.
Коржі готові, тоді відрізаю краї.
Розрізаю корж наполовину. У мене вийшло 4 рівних штуки.
В блендері до крихти подрібнюю краї коржів з печенням.
Роблю крем, до сметани додаю цукрову пудру, ваніль та згущувач для сметани, перемішую.
На пергамент трішки даю крему та викладаю перший корж.
Змащую корж кремом. Не жалію його, накладаю багато.
І так повторюю з кожним коржем.
Змащую кремом повністю увесь торт, зверху та на бортиках.
Присипаю крихтою бортики та верх торта.
Нарізаю торт до чаю, смачного!
