Трохи сиру, 3 яйця і ціла гора смакоти на сніданок! Зі сметанкою чи варенням. Діти просто в захваті!

Роблю сирну випічку на сковорідці, повітряна, ніжна і в міру солодка! Приготувати просто, швидко й інгредієнти доступні.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 150 гр.
• Сир – 250 гр.
• Ванільний цукор – за смаком
• Сода – 1 ч. л.
• Борошно – 400 гр.
• Рослинна олія – для обсмажування
• Цукрова пудра

Приготування:

Яйця розбиваю в миску, додаю цукор, ванільний цукор і сир.

Блендером пробиваю до однорідного стану. Додаю в суміш соду і перемішую.

Борошно просіюю через сито і додаю частинами в суміш, замішую м’яке та ніжне тісто. Тісто викладаю на робочу поверхню.

Тісто розкачую тонким пластом, завтовшки близько 1 см.

Вирізаю формочкою фігури.

Розігріваю сковорідку з рослинною олією, кладу сирні фігури та на повільному вогні обсмажую з двох боків до золотистої скоринки.

Обсмажену випічку кладу на паперовий рушник, щоб видалилися надлишки жиру. Потім перекладаю випічку на блюдо, посипаю цукровою пудрою і подаю до чаю.