Салат за 5 хвилин – дуже ситний та смачний! Я ніколи не втомлюся їсти цей салат з картоплі з м’ясом. Це рецепт найсмачнішого салату, що я їла! Він дуже ситний і смачний. У Німеччині та Швейцарії такий салат дуже часто готують узимку. Він такий смачний, що на столі не лишається! Це так смачно, що можна готувати щодня! Це неймовірно просто та смачно!
Інгредієнти:
- гриби 250-300 гр.
- м’ясо або ковбаса копчена 200 гр.
- картопля 4-5 шт. – зварити заздалегідь
- яблуко 1 шт.
- майонез або заправка (йогурт 4 с. л., гірчиця 1 ч. л., лимонний сік 2 с. л.)
- сіль за смаком
- коріандр 1/3 ч. л.
- петрушка для прикраси
Приготування:
В салатницю нарізаю смужками м’ясо або копчену ковбасу.
Зварила, почистила та нарізала картоплю.
Гриби нарізаю та відправляю на сковорідку з олією. Смажу на сильному вогні, щоб з’явилась скоринка та сік у грибах залишався, приблизно 10 хвилин. Коли сік випарувався, додаю меленого коріандру та сіль, смажу ще 3-5 хвилин. Забираю з плити та кладу на паперовий рушник, щоб забрати увесь жир.
Очищаю яблука від шкірки, нарізаю смужками або шматочками, додаю до салатниці.
Додаю гриби, заправляю майонезом. Або за бажанням йогуртом + гірчиця + лимонний сік. Усе перемішую.
Викладаю на святкові тарілки, за бажанням прикрашаю петрушкою.
