Спробуйте цей дивовижний яблучний пиріг, який порадує всю вашу сімʼю. Рецепт заснований у книзі 1894 року. Вам точно сподобається, і ви ще не раз повернетесь до цього рецепту.
Інгредієнти:
Тісто:
100 грам вершкового масла
200 грам цукрової пудри
5 яєць
Цедра лимона
250 г борошна
Начинка:
4 яблука
3 яйця
250 г 30% сметани
1 столова ложка цукру
1 ч. л. кориці
Приготування:
Тісто:
Беру вершкове масло, додаю цукрової пудри і змішую блендером. Потім 5 яєць, перемішую до однорідності.
Натираю цедру лимона та всипаю борошно, замішую.
У прямокутну форму кладу пергамент та виливаю тісто, нарізаю тонко яблука.
Начинка:
До сметани додаю яйця, цукор та корицю, збиваю до однорідності.
Начинку виливаю у форму поверх яблук. Відправляю у розігріту духовку при 180 градусів на 35 хвилин.
