На святковому столі до міцних напоїв часто хочеться чогось особливого і пікантного, що найкраще б пасувало на закуску. Сьогодні ділюсь з вами таким рецептом. До горілочки – саме те!
Інгредієнти:
- плавлений сир – 3 шт.;
- морква – 3 шт.;
- яйця – 6 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- мариновані огірки – 8 шт.;
- майонез – 5 ст.л.;
- хліб – 10 скибочок.
Приготування:
Видаляємо у скибочок хліба скоринки, за розміром робимо скибочки однаковими. Викладаємо шматочки хліба у роз’ємну форму рівним шаром.
Натираємо на великих різцях терки охолоджені плавлені сирки. Пропускаємо через прес часник до сирної маси, заправляємо ложкою майонезу та перемішуємо.
Натираємо аналогічно відварену моркву, заправляємо майонезом і солимо. Відварені круто яйця очищаємо, відставляємо жовтки (вони ще згодяться).
Натираємо та змішуємо з майонезом білки.
Нарізаємо тонкими кружальцями мариновані огірки. На хлібний шар викладаємо рівний шар із сирної суміші.
Далі викладаємо наступним шаром морквяну масу, а потім суміш із білків.
Викладаємо внахлест огірки на білковий шар. Накриваємо торт харчовою плівкою та відправляємо у холодильник на кілька годин. У цей час натираємо на дрібних різцях терки жовтки.
Подавати закуску краще розрізавши її на порційні шматочки.
Перед подачею обов’язково посипаємо шар огірків жовтками.
