Сьогодні ділюсь своїм ідеальним рецептом тіста для пельменів. Тісто в рази краще за класичний рецепт! Смачне та розлазиться!
Інгредієнти:
Борошно 800 гр.
Яйця 2 шт.
Дрібка солі
Олія 5 ст. л.
Вода гаряча 375 гр.
Приготування:
Збиваю в окремій мисці яйця з дрібкою солі та додаю до борошна, перемішую ложкою.
Додаю олію та перемішую.
Тоді вливаю гарячу воду, перемішую ложкою.
Стіл присипаю борошном і замішую руками тісто. Накриваю рушничком на 30 хвилин, після цього можна ліпити з них вареники або пельмені. Вже давно користуюсь цим тістом, мені подобається найбільше.
