Таке печиво на столі — прикраса святкового столу. Діти будуть щиро раді такому частуванню. Порадуйте близьких великодніми смаколиками.
Інгредієнти
- борошно — 250 г;
- розпушувач — 1 ч.л.;
- цукор — 80 г;
- ванільний цукор — 1 уп.;
- яйце — 1 шт.;
- лимонна цедра;
- лимонний сік — 3 ст.л.;
- масло — 130 г;
- цукрова пудра — 500 г;
- сіль — дрібка.
Для цукрової глазурі потрібні такі продукти: білки яєць — 2 шт., цукрова пудра — 250 г, лимонна кислота — 5 г.
Як приготувати
Просійте борошно з розпушувачем, сіллю. Додайте до нього цукор, яйце, цедру, лимонний сік, масло. З цих компонентів потрібно замісити однорідне тісто. Загорніть його в харчову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.
Розкачайте тісто завтовшки 5 мм. Виріжте печиво тої форми, яка вам подобається. Викладіть на деко та поставте випікатися. Температура — 180 градусів, час — 10-15 хвилин.
Приготуйте глазур. Збийте білок до піків. Вмішайте в нього половину цукру, а потім поступово додавайте решту, а також лимонну кислоту. Якщо у вас є харчовий барвник, можете зробити різні кольори. Обмокніть печива у глазур та дайте висохнути.
