Оригінальні закуски повинні бути в арсеналі кожної господині. Яйце у вершковому желе – це те, що точно вразить ваших гостей.
Закуски – це особливий вид кулінарного мистецтва. Вони повинні вражати не лише смаком та виглядом, а й оригінальністю.
Яйце у вершковому заливному точно здивує ваших гостей та змусить просити про рецепт.
Рецепт вершкового заливного з яйцем
Час: 2,5 години
Порцій: 5
Інгредієнти:
- 200 грамів суміші заморожених овочів: горошок, кукурудза, морква;
- 100 грамів шинки;
- 5 яєць;
- 2 столові ложки майонезу;
- 5 чайних ложок желатину;
- 30 мілілітрів вершків 30%;
- сіль та перець до смаку;
- 150 мілілітрів води.
Приготування:
Овочі залийте 150 мілілітрами води та варіть до м’якості.
У бульйоні, що залишився, розчиніть желатин.
Остудіть, додайте майонез і вершки. Приправте сіллю і перцем.
Яйця зваріть на круто, остудіть та очистіть.
Шинку наріжте кубиками.
З’єднайте овочі з шинкою і вершковим соусом.
Вилийте частину маси на дно форми, розкладіть яйця посередині. Знову залийте частиною вершкової маси з овочами і залиште до повного вистигання.
Смачного!
