Він такий ніжний і смачний, що немов тане в роті! Ароматний яблучний пиріг з незвичайним начинкою. Швидкий, легкий та недорогий рецепт, доступний кожному. Записала цей рецепт в «улюблені». Ділюсь з Вами.
Інгредієнти:
Для начинки:
- Яблука – 2 штуки (великі)
- Сік половини лимона
- Вершкове масло – 20 грам
- Цукровий пісок – 2 столові ложки
- Кориця мелена – 0,5 чайної ложки
- Волоські горіхи – 60 грам
Для тіста:
- Яйце куряче – 1 штука
- Цукровий пісок – 40 грам
- Ванільний цукор – 8 грам
- Соняшникова олія – 50 мілілітрів
- Борошно пшеничне – 200 грам
- Розпушувач – 8 грам
Приготування:
З яблук зчищаємо шкірку, видаляємо серцевину та ріжемо на маленькі кубики.
Викладаємо на суху сковороду та поливаємо лимонним соком. Додаємо цукровий пісок, мелену корицю та зверху кладемо шматочок вершкового масла.
Варимо п’ять хвилин помішуючи.
Додаємо подрібнені волоські горіхи, перемішуємо та остуджуємо.
У чисту тарілку вливаємо яйце, засипаємо цукровий пісок, ванільний цукор, сіль і розмішуємо. Наливаємо олію і розмішуємо.
Висипаємо борошно, розпушувач та розмішуємо. 1/3 частину кладемо у морозилку на 10 хвилин.
Форму 22 сантиметри змащуємо вершковим маслом і викладаємо більшу частину тіста. Формуємо бортики.
Викладаємо начинку.
Зверху натираємо на великій тертці невелику частину тіста.
Випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!
