Приготувати сир можна в домашніх умовах та мати великий запас на сніданки та улюблені бутерброди. Зовсім трохи продуктів та ваших зусиль. Читайте далі про приготування улюбленого всіма сиру «Філадельфія».
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
кефір 3,5% — 1 л;
сметана 20% — 400 г;
сіль — 1 ч.л.;
лимонний сік — 0,5 ч.л.
Як приготувати
Кефір, сметану, сіль та лимонний сік ретельно перемішайте в мисці. В друшляк покладіть марлю або просту тканину в два шари. Поставте його на каструлю, щоб він не торкався дна. Вилийте суміш, накрийте зверху ще одним відрізом тканини та покладіть щось тяжке. Поставте в холодильник чи холодне місце на 16 годин.
Пізніше ви побачите, що у нижній ємності безліч сироватки. Її можна використати для приготування оладків. А сир готовий до споживання. Смачного!
