Приготоване м’ясо стає набагато смачнішим, якщо приготувати його разом з апетитною підливою.
Від такого частування ніхто не зможе відмовитись.
Подробиці
Які продукти нам потрібно підготувати:
- близько 300 г свинини;
- 2 томати середніх розмірів;
- 1 цибулина;
- дві столові ложки томатної пасти чи кетчупу;
- рослинна олія для смаження, сіль та прянощі на свій розсуд.
Як готувати:
Найкраще вибирати свинину, у якої є жировий прошарок. За такого підходу страва виходить максимально апетитною. М’ясо важливо підготувати – вимити, обробити паперовим рушником та подрібнити на порційні шматочки.
З помідорів видалити шкірку, нарізати. Цибулю довільно подрібнюємо.
Потім прогріваємо сковорідку з олією, обсмажуємо м’ясо до появи скоринки з обох боків. Вводимо овочі і смажимо близько 5-7 хвилин. Як тільки цибуля стане м’якою, можна додавати томатну пасту або кетчуп.
Готувати потрібно під кришкою від 20 до 30 хвилин.
Іноді варто поглядати – якщо не вистачає рідини, варто своєчасно влити невелику кількість води.
За кілька хвилин до повної готовності додаємо прянощі та сіль.
Ідеальна м’ясна страва готова.
