Від смаку коржів залежить успіх ваших десертів. Торт з шоколадними коржами завжди є бажаним учасником святкових застіль, тому пропонуємо вам безпрограшний рецепт їх випікання.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- борошно – 250 г;
- цукор — 300 г;
- какао — 55 г;
- масло — 120 г;
- яйце — 2 шт.;
- молоко — 280 мл;
- сода — 1,5 ч.л.;
- оцет 6% 1 ст.л.;
- сіль 1 дрібка.
Як приготувати
Борошно потрібно просіяти. Соду погасити оцтом. Всі інгредієнти покласти в одну ємність разом з маслом, яйцями, молоком, цукром, какао, сіллю. Міксером все ретельно збити протягом 4 хвилин. Тісто виходить рідке.
Випікати рекомендується у кільці чи формі діаметром 18 см. Температура — 160 градусів. Час випікання — 45-50 хвилин. Готовність традиційно перевіряється зубочисткою або шпажкою.
На останньому етапі потрібно бісквіт дістати з форми, охолодити, загорнути в плівку та поставити в холодильник на дозрівання.
Лишається тільки обрати крем та декор. А потім вже можна формувати торт. Смачного!
