Млинці на пиві – цікавий варіант традиційних млинців, які виходять дуже смачними та пухкими. Смак не порівняти ні з тими, що на воді, ні з тими, що на молоці. Спробуйте за такою пропорцією і цей рецепт стане одним з улюблених.
Подробиці
Для приготування млинців треба:
- 1 склянка борошна
- 1 яйце
- 1 склянка пива
- 1/4 чайної ложки солі
- 2 столові ложки рослинної олії чи розтопленого вершкового масла
У миску всипати борошно та сіль. Добре перемішати, додати яйце та знову добре перемішати.
Потім треба додати пиво та знову добре перемішати, доки маса стане однорідною.
Влийте рослинну олію або розтоплене вершкове масло та знову перемішайте.
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Наливайте тісто і розподіляйте його у тонкий шар по всій поверхні сковороди.
Готувати млинці на пиві потрібно на середньому вогні, поки верхня сторона не стане золотистою, а нижня зможе легко відірватися від поверхні. Приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
Млинці на пиві готові! Вони чудово поєднуються з різними начинками, як солодкими, так і солоними: медом або м’ясом. Ви можете експериментувати зі своїми улюбленими начинками.
