Ця кремова сирна запіканка чимось нагадує чізкейк, тільки готується вона значно швидше. Її структура точно приємно здивує, адже такої ніжної консистенції ви ще не куштували.
Інгредієнти:
Крем-сир – 440 г
Яйця – 3шт
Вершки 33 % – 200 мл
Цукор – 100 – 150 г
Ванілін – 1 г
Крохмаль кукурудзяний – 30 г або борошно
Приготування:
У мисці до сиру додаємо цукор і ванілін, збиваємо міксером. Потім додаємо яйця і також збиваємо.
Додаємо ще крохмалю та вершки, також збиваємо до однорідної консистенції.
На дно формочки кладемо папір для випічки і виливаємо масу. Ставимо в духовку і випікаємо 25-30 хвилин при температурі 220.
Після приготування залишаємо запіканку настоятись на 4 години при кімнатній температурі, смачного!
