Буквально за 5 хвилин можна приготувати швидке перекушування для легкого дружнього застілля — яєчні рулетики з цибулею та огірком. Страву без проблем можна подати і на сніданок, особливо у вихідні.
Рецепт яєчних рулетиків з цибульною начинкою
Як основа підійдуть не тільки яєчні млинці, а й звичайні млинці.
Складові
- яйця курячі 4 шт.
- молоко 4 ст. л.
- крохмаль картопляний 4 ч. л.
- огірок маринований 2 шт.
- цибуля солодка салатна 40 г
- лимонний сік 2 ч. л.
- кріп 40 г
- зліва л.
- перець чорний мелений 2 ч. л.
- олія рослинна 2 ст. л.
Кроки
15 хв.
1. Змішайте яйця, молоко, крохмаль для одержання тіста для млинців. Повинно вийти 2-3 млинці. Смажте стандартним способом.
2. Для начинки подрібніть на тертці огірок, змішайте з рубаною зеленню і нашаткованою солодкою цибулею. За бажанням додайте лимонний сік.
3. Розподіліть начинку по млинці, загорніть і розріжте на невеликі рулетики.
4. Наші швидкі та апетитні яєчні рулетики з цибульною начинкою готові.
Така закуска з млинців яєчних з цибулею і маринованим огірком відмінно підійде для застіль. Ця проста страва нашвидкуруч виручить навіть на сніданок, якщо не хочеться звичного омлету або каші. Смачного!
