Шпроти люблять майже усі. Ця рибна консерва користується шаленою популярністю у нас в країні. Тому, ділюсь підбіркою своїх улюблених закусок зі шпротами на святковий стіл.
Інгредієнти:
Бутерброди зі шпротами і пастою з морепродуктів:
- Хліб для сендвічів
- Паста з морепродуктами
- Шпроти
- Маслини
- Огірки мариновані
- Солодкий перець
Бутерброди зі шпротами і оливками:
- Хліб для тостів
- Шпроти
- Огірок маринований – 50 гр.
- Сир – 50 гр.
- Яйце варене – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Перець чорний – за смаком
- Майонез – 60 гр. (2 ст. л.)
- Для прикраси огірок, оливки, петрушка
Бутерброди зі шпротами і овочами:
- Шпроти – 1 банка
- Багет – 1 шт.
- Сир вершковий – 3 ст. л. з гіркою
- Майонез – 3 ст. л. з гіркою
- Часник – 3 зубки
- Оливки – 75 гр.
- Огірок, помідори чері
Бутерброди зі шпротами та томатною начинкою з кускусом:
- Кускус – 1/2 склянки
- Томатний сік – 1,5 склянки
- Олія від шпрот – 3 ст. л.
- Цибулина маленька – 1 шт.
- Сік лимонний – 1 ст. л.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Гострий перець чілі – щіпка
- Чорний перець – щіпка
- Шпроти
- Зелень
Приготування:
Канапки зі шпротами і пастою з морепродуктів:
Відрізаю від хліба краї.
Змащую пастою із морепродуктів один кусочок хліба.
Другим кусочком накриваю.
Змащую ще раз пастою та розрізаю хліб на менші кусочки.
Викладаю шпроти.
На дерев’яну паличку (або зубочистку) населяю дрібно порізаний перець та тонко порізаний маринований огірок.
Дерев’яну паличку з овочами вставляю у хліб. Такі нарядні канапки для святкового столу вийшли.
Бутерброди зі шпротами і оливками:
В чашу блендеру кладу маринований огірок, сир, варене яйце, часник, перець, майонез. Подрібнюю все до однорідності. Якщо у вас немає блендеру, можна усі інгредієнти дуже дрібно порізати і змішати з майонезом.
Накладаю намазку на хліб та зверху кладу шпроти.
Прикрашаю оливками, смужкою маринованого огірка та петрушкою.
Бутерброди зі шпротами і овочами:
Нарізаю багет, ставлю у розігріту духовку до 180 градусів на декілька хвилин до рум’яності.
В миску додаю майонез, вершковий сир та видавлюю часник, змішую до однорідності.
Нарізаю тоненько огірок, оливки, помідори чері та зелену цибулю.
Шпроти викладаю спочатку на паперовий рушничок, щоб забрати зайвий жир.
І викладаю на хліб намазку, рибу і овочі.
Дуже яскраві, красиві і смачні!
Бутерброди зі шпротами та томатною начинкою з кускусом:
В каструлю наливаю томатний сік і варю 3 хвилини.
Вливаю гарячий томатний сік до кускуса, перемішую та накриваю харчовою плівкою, залишаю 5 хвилин.
Додаю олію із баночки зі шпротів і перемішую.
В чашу блендера додаю цибулю, сіль, перець та гострий перець чілі. Додаю ще 1 ст. л . томатного соку і 1 ст. л. лимонного соку. Збиваю до однорідності.
Додаю масу до кускусу, перемішую.
Хліб просушую в тостері або в духовці, накладаю начинку.
Прикрашаю шпротами та зеленню.
Чудова підбірка бутербродів для вашого святкового столу, смачного!
