Готую такий пиріг круглий рік, бо завжди маю вишні або інші ягоди/фрукти у власному соці. Тому на вихідні такий пиріг є обов’язковим у нашій сім’ї. Завжди є що до чаю покласти на стіл. Найбільше його обожнюють діти.
Інгредієнти:
4 яйця
150 гр. цукру
1 пакетик ванільного цукру
320 гр. борошна
7 гр. розпушувача
1,5 ст. л какао порошка +2 ст. л молока
0,5 склянки молока
0,5 склянки олії
вишні у власному соку 0,5 л. банка (можна замінити на інші ягоди/фрукти у власному соці)
Приготування:
У мисці збиваю протягом 7 хвилин блендером яйця з цукром та ванільним цукром. Поступово вливаю олію та молоко кімнатної температури. Потім додаю борошно та розпушувач.
Ділю тісто на дві частини і до однієї додаю молоко та какао порошок, змішую до однорідності.
У форму застелену пергаментом виливаю спочатку світлу масу, зверху – шоколадну.
Викладаю вишні та відправляю у духовку 180 градусів приблизно 30 хвилин.
