Від цих млинці направду важко відірватись. Вони дуже смачні, але з’їсти їх багато не виходить, бо досить ситні. Загалом це дуже хороший варіант перекусу чи обіду. Я такі чоловікові на роботу кручу.
Інгредієнти:
Картопляне тісто:
Картопля 380 г
Яйця 3 шт.
Молоко 300 мл
Борошно 140 г
Олія 20 г
Зелена цибуля 25 г
Ріпчаста цибуля 60 г
Часник 1-2 шт.
Петрушка 10 г
Сіль і чорний перець за смаком
Начинка:
Пекінська капуста 120 г
Крабові палички 150 г
Яйця варені 2 шт.
Цибуля 25 г
Майонез 1-2 ст.л.
Сіль і чорний перець за смаком
Приготування:
В блендері перемішуємо картоплю, цибулю, часник та молоко.
В миску насипаємо муку, сіль, яйця, молоко і перемішуємо вінчиком.
Потім додаємо картопляну масу, рослинну олію та молоко.
По бажанню додаємо зелень, обов’язково залишаємо настоятись на 10 хвилин.
Обжарюємо млинці з двох сторін.
Начинка:
У миску нарізаємо дрібними кубиками крабові палички, капусту, яйця та зелену цибулю, додаємо солі, перець та майонез. Перемішуємо.
Викладаємо начинку на млинці та закручуємо їх, смачного!
