Когда дело доходит до барбекю, моллюски так же нежны, как и рыба, и выбор этих закусок будет ключевым моментом. Придерживайтесь рецепта, и вы всегда будете получать вкусные дымные моллюски. Узнайте, как правильно выбрать и приготовить морепродукты и рыбу, перейдя на сайт Easyfish Club. Если вы будете регулярно употреблять их, ваш рацион станет более полезным и для тела, и для разума.
Что учесть, готовя морепродукты на гриле?
-
При приготовлении лангустинов можно замариновать их в оливковом масле, лимоне и чесноке на ночь. Утром слить жидкость и положить морепродукты прямо на горячий барбекю. Им потребуется всего около 3-4 минут.
-
Лобстер – король ракообразных, и его следует предварительно приготовить в кипящей подсоленной воде, а затем дать остыть. Разрежьте лобстера пополам и приготовьте горячий барбекю на 30-60 секунд, просто чтобы приправить. В завершение можно добавить немного свежего лайма и кориандра.
-
Крабовые клешни можно приготовить на гриле, чтобы придать дымный вкус так же, как и лобстеру. Предварительно приготовьте их и дайте остыть перед приготовлением на гриле в течение 30-60 секунд.
Чем полезны морепродукты и рыба?
Одна из особенностей морепродуктов – это то, что они богаты белком. Он необходим для роста и восстановления каждой клетки нашего тела, это абсолютный источник энергии. Белок используется для производства ферментов и гормонов, а также для образования антител, которые помогают защитить от инфекции. Это также жизненно важный компонент хрящей, крови, кожи, волос и ногтей, он очень важен и для костей.
Но большинству он известен, прежде всего, своей ролью в наращивании мышц и поддержании мышечной массы. Белая рыба и моллюски богаты белком, а также содержат мало жира, что делает их идеальной частью сбалансированной диеты. Жирная рыба богата белком и большим количеством жиров омега-3. И все разновидности имеют набор определенных витаминов и минералов в зависимости от того, что вы выберете.
-
Как работает белок?
Белок состоит из тысяч строительных блоков – аминокислот, которые связаны друг с другом в цепочку. Наш организм получает их двумя способами: из пищи, которую мы едим, или путем их производства. Есть некоторые аминокислоты, которые организм не может производить сам, их называют «незаменимыми» аминокислотами, и вы можете найти их в морепродуктах.
-
Сколько белка нужно есть?
Рекомендуемая норма потребления (RI) протеина составляет 50 г, хотя конкретные требования могут отличаться (в зависимости от вашего возраста, веса, пола и того, сколько и какого типа упражнения вы выполняете). Независимо от того, какие у вас индивидуальные потребности, морепродукты могут стать отличным выбором. Если учесть, что всего в 100 г запеченного тунца содержится невероятное количество белка – 32 г, становится понятно, как морепродукты могут помочь в удовлетворении ваших потребностей. Рекомендуется есть 2 порции рыбы каждую неделю, одна из которых должна быть жирной, такой как скумбрия, сардины, сельдь или копченая рыба.
Все морепродукты и рыбу можно легко приготовить на гриле. В следующий раз, когда вы захотите поразить своих друзей и семью своими навыками приготовления барбекю, обязательно добавьте в свое меню некоторые из морепродуктов, которые предлагает Easyfish Club. Благодаря таким блюдам вы сможете разнообразить рацион и сделать его более полезным. Пусть все удастся!
