Хлебопечки имеют множество функций, включая программы, таймер приготовления и дополнительное ведро для хлебопечки, но выяснить, какие из них стоит иметь, может быть сложно. Мы поможем вам выбрать лучшую хлебопечку для ваших нужд.
Как правило, чем больше вы тратите, тем больше вариантов вы получаете – но нет смысла платить дополнительно за функции, которые вы не будете использовать. Мы проведем вас через необходимые функции для создания идеальной буханки хлеба и других хлебобулочных изделий, чтобы вы могли выбрать лучшую хлебопечку для себя.
Форма для выпечки хлеба
Все хлебопечки имеют противень с антипригарным покрытием, поэтому готовый хлеб легче вынуть. Большинство форм для выпечки хлеба имеют почти квадратную форму, поэтому, если вы хотите, чтобы ваш хлеб напоминал купленный в магазине, ищите более прямоугольную форму.
Лопасть для замеса
Смешивает ингредиенты и вымешивает тесто. Выберите складную лопасть, чтобы избежать неприглядного отверстия, которое остается в тесте во время приготовления. Всегда следите за тем, чтобы лопатка легко снималась, чтобы вы могли легко почистить ее и форму для выпечки.
Панель управления
Доступ ко всем настройкам хлебопечки осуществляется через меню и кнопки на панели управления. Ищите панель управления, которую легко просматривать и программировать, чтобы вы могли получить максимум от своей хлебопечки.
Задержка по таймеру
Позволяет настроить хлебопечку на работу в заданное время, что необходимо, если вы хотите утром проснуться со свежеиспеченным хлебом или приготовить хлеб на ужин, когда вернетесь домой с работы. Большинство хлебопечек поставляется с опцией запуска с 12 или 13 часами задержки.
Автоматический дозатор
Он автоматически добавляет дополнительные ингредиенты в нужное время в процессе выпечки хлеба – полезно, если вам нравится готовить специальный хлеб с фруктами, орехами и семечками.
Окно просмотра
Хотя это и не является необходимостью, это удобный способ следить за ходом приготовления вашего хлеба, не открывая сам прибор.
Охлаждение
Некоторые хлебопечки имеют изолированные боковины, чтобы они не перегревались во время приготовления, хотя модели из нержавеющей стали все еще могут сильно нагреваться. Всегда открывайте и вынимайте горячий хлеб из машины, пользуясь перчаткой или полотенцем.
Программы
У лучших хлебопечек есть около десятка программ, которые помогут вам испечь целый ряд хлебобулочных изделий, от белого и цельнозернового до французского батона из специальной муки, например, ржаной. Режим без глютена – полезная опция, если вы не переносите глютен, а режимы пиццы и макарон легко готовят соответствующее тесто для использования в ваших собственных рецептах. У некоторых хлебопечек есть настройка «только для выпечки», поэтому вы можете приготовить пирог на хлебной панели, хотя сначала вам нужно смешать ингредиенты. Еще одна полезная программа – приготовление варенья и компотов. Сделать вкусное домашнее варенье безопасно и легко с помощью своей хлебопечки – это непросто.
Быстрый режим
Многие производители предлагают вариант быстрого выпекания, при котором хлеб выпекается за 55-80 минут, что полезно, если вы спешите. Тем не менее, режим обычно работает только с белыми буханками, так что это может быть бесполезно, если вы едите только черный хлеб.
