Про те, як правильно вживати вівсяну кашу, розповіла лікар-дієтолог.
Фахівець нагадала, що вівсянка багата на кальцій, магній, цинк, марганець, селен. Крім того, там є вітаміни групи А, В, Е. У ній також містяться бета-глюкани, які знижують рівень холестерину у крові. Вівсяна крупа багата на клітковину.
Разом з тим, у цьому продукті також є фітинова кислота, яка здатна виводити з організму деякі корисні речовини. Тому, за словами лікаря, цю кашу слід їсти на сніданок двічі-тричі на тиждень, не частіше. При цьому її корисно поєднувати з яким-небудь білковим продуктом, наприклад, яйцями, сиром або сиром.
Так як вівсянка містить багато вуглеводів, їсти її рекомендується у першій половині дня – це дозволить отримати необхідний запас енергії.
Вівсяну кашу не рекомендується вживати увечері, а тим більше перед сном. Через те, що організм не встигне витратити отриману енергію, вона переробиться на жир.
