За рахунок включення гречки в повсякденний раціон можна продовжити тривалість життя. Такі висновки зроблені дієтологами за підсумками дослідження.
Виявилося, що гречка сприяє виробництву організмом власних білків. Ця крупа вважається корисною навіть серед вегетаріанців. Дослідження фахівців вказує на користь того, що за рахунок згаданого продукту генерується сиртуїн, який також називають “білком довголіття”.
Саме з його допомогою забезпечується захист організму від старіння на клітинному рівні. За рахунок сіртуїну можна підвищити стресостійкість і в довгостроковій перспективі збільшити тривалість життя. Дієтологи називають гречку хорошою складовою здорової дієти.
