Часте вживання каш швидкого приготування може призвести до діабету, вважає лікар-дієтолог, ендокринолог.
За словами фахівця, крупи, які необхідно довго варити, містять клітковину, а також велику кількість вітамінів групи В, які необхідні для роботи нервової системи.
«У крупах є ще мікроелементи, які є важливим елементом для зростання та розвитку зернятка. За рахунок цілісності зерен ми отримуватимемо різні види клітковини», – наголосила лікар.
За її словами, каші швидкого приготування – це перемелені зерна, які в процесі обробки втрачають корисні властивості. Вони здатні миттєво підвищити рівень глюкози в крові, внаслідок чого апетит через короткий час розіграється з новою силою. Крім цього, стрибки глюкози негативно впливають на роботу підшлункової залози і можуть призвести до діабету.
