Для ефективного метаболізму і обміну речовин в організмі крім основних компонентів (білків, жирів і вуглеводів), потрібні полінасичені жири омега-3. Дієтологи рекомендують вживати їжу з високим вмістом омега-3 всім, хто хоче позбутися зайвої ваги.
В організмі багатьох людей відбувається дефіцит полінасичених кислот, оскільки жоден людський орган не може їх синтезувати. Омега-3 можна отримувати тільки з їжі. Фахівці рекомендують поповнювати запаси цієї речовини за допомогою жирної риби, горіхів і лляної олії.
