Один з рецептів здорового довголіття – розумно застосовувати наукові відкриття в повсякденному житті. Правильне харчування, засноване на досягненнях біології та медицини, може істотно допомогти в збереженні здоров’я. Одним з найважливіших компонентів такого харчування вважаються натуральні соки з деяких фруктів.
Одна з біологічних причин старіння-процес, в ході якого в організмі сповільнюється відновлення мікроскопічних «генераторів» енергії – мітохондрій. Вчені виявили в гранатовому соку речовину під назвою уролітин А. Воно допомагає відновлювати мітохондрії.
Дослідження показали, що уролітин, що міститься в гранатовому соку, покращує функцію м’язів і видаляє пошкоджені мітохондрії до того, як вони накопичуються і викликають клітинну дисфункцію по всьому тілу. Крім цього, в натуральному гранатовому соку багато вітаміну А, вітаміну С і вітаміну Е, а також фолієвої кислоти. Ці речовини також уповільнюють процеси старіння.
