В кулінарній практиці панірувальні сухарі часто використовують для котлет, в приготуванні м’яса, овочів та багатьох інших продуктів. Вони допомагають зробити хрумку скоринку та зберегти в страві соковитість.
Чим замінити панірувальні сухарі
Якщо вам потрібні сухарі, а вони закінчилися, можна знайти вихід з положення. Найперше панірування можна зробити борошном. Стандартний варіант. Можна брати не лише пшеничне, але й будь яке інше. Кукурудзяне, рисове, вівсяне також підійде.
При бажанні зробити скоринку більш щільною та хрусткою, можна використати манну крупу. Нею користуються аналогічно панірувальним сухарям.
На крайній випадок можна скористатися цибулевими крекерами, чіпсами, кукурудзяними пластівцями. Подрібніть їх та стандартно використовуйте. Наприклад, опустіть м’ясо спочатку в яйце, а потім в панірувальну суміш.
Вихід з положення завжди можна знайти. Для цього тільки треба згадати, що у вас є на кухні та з чого можна зробити панірувальну суміш.
