Паштет, який чудово підійде на закуску. Червона квасоля найкраще підходить для його приготування. А горіхи додадуть не тільки смаку, але й текстури.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
червона квасоля — 160 г;
цибуля — 50 г;
квасолевий відвар — 100 мл
волоські горіхи — 50 г;
сіль, перець;
олія.
Як приготувати
Відваріть квасолю. Воду не виливайте після готовності. Вона знадобиться.
Квасолю пропустіть через м’ясорубку. Горіхи подрібніть на ті фракції, які вам подобаються для текстури. Можна лишити з відчутними шматочками, можна змолоти в порошок.
Цибулю дрібно наріжте. Обсмажте на олії. Тепер можна всі компоненти з’єднати разом. Якщо маса густа, розведіть відваром. Смачного!
