Плавлений сир можна приготувати на вашій кухні. Він буде натуральний та ароматний, адже в ньому тільки свіжі продукти, а не ароматизатори та підсилювачі смаку. Головне, що рецепт швидкий, тож багато часу над каструлями проводити не треба.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
кисломолочний сир 9% — 450 г;
вершки 33% — 100 мл;
сіль — 0,5 ч.л.;
сода — 0,5 ч.л.;
цукор — 0,5 ч.л.;
кріп.
Як приготувати
Кисломолочний сир висипте в миску. Додайте до нього сіль, соду , цукор. Перемішайте та влийте вершки. Перебийте ручним блендером.
Масу поставте на водяну баню для прогрівання. Постійно помішуйте її. Додайте кріп. за 10-15 хвилин маса стане тягуча, бо кисломолочний сир розтопиться.
Поставте на стіл охолоджуватися. Сир буде ставати більш тягучим. Потім можна переставити в холодильник. Смачного!
