Дуже простий рецепт приготування котлет, який не вимагає використання м’ясорубки та фаршу. Першою і головною перевагою таких котлет є те, що їх інгредієнти не потрібно пропускати через м’ясорубку.
Складові:
- куряче філе – 500 г;
- крохмаль – 3 ст. л.;
- курячі яйця – 2 шт.;
- майонез – 200 г;
- часник – 3 зубчики;
- базилік – 2 ч. л.;
- сіль, перець – за смаком.
Приготування
Для початку подрібнюють цибулю на тертці. Потім рубають куряче філе на невеликі шматочки та вбивають до них підготовлені яйця.
Інгредієнти ретельно перемішують. Після цього беруть часник та пропускають через прес. Його змішують разом із іншими спеціями. Можна також додати трохи цибулі. Всі ці компоненти разом з майонезом додають в м’ясо і перемішують.
Потім у цю масу сиплють крохмаль. Додають його невеликими порціями. Коли всі інгредієнти будуть додані, необхідно поставити заготовку в холодильник на 60 хвилин.
Залишається лише посмажити котлети. Кожну сторону котлету обсмажують на сковороді по 2 хвилини.
