Коли мама вчить доньку варити борщ, то вона обов’язково каже: буряк має бути смачним і солодким, він у борщі майже «головнокомандувач». І не тільки в ньому – смак вінегрету, салатів, у складі яких є буряк, великою мірою залежить від смаку цього овоча. А як домогтися цієї солодкості? Звичайно, правильним доглядом за рослинами.
Подробиці
Буряк полюбляє пухкий, вологий ґрунт, багатий на азот і бор. Якщо цього всього немає, постраждають його смакові якості.
Щодо вологої та пухкої землі, то з цим більш-менш зрозуміло: вчасно поливати й розпушувати ґрунт.
Борне підживлення зробити неважко: треба 10 г борної кислоти розчинити в 10 л води й полити рядки під корінь, а не на листя.
А коли робити азотне підживлення, потрібно попередньо полити рослини(щоб не обпалити коріння), а потім вносити курячий послід. Спочатку його треба залити водою (1:2), а вже потім готувати розчин, який будете вносити під корінь (на 10 л води 100 г посліду).
Користуйтеся нашими секретами – і смачних вам бурячків!
