Про кукурудзу говорять так – мало калорій та багато користі. Крім того, що вона корисна, ще й дуже смачна. Плоди яскраво-жовтого кольору привабливі на вигляд і містять у собі вітаміни, мінерали та мікроелементи, що позитивно впливає на здоров’я.
Подробиці
Кукурудза багата на залізо і фосфор, в ній є калій, кремній, молібден і селен. Вона є джерелом харчових волокон, які необхідні для травлення.
Такі вагомі аргументи на користь кукурудзи підштовхують городників вирощувати корисну рослину щорічно.
Але є нюанс. Коли кукурудза достигає, багатьом хочеться зберегти її до кінця осені, щоб довше ласувати соковитими та смачними плодами.
Спосіб, як зберегти кукурудзу
Якщо качани очистити, то є ймовірність, що зерна швидко висохнуть і втратять смак.
Можна покласти кукурудзу в морозильник, але після зберігання в морозильній камері вона вже не так смакує.
Якщо качани залишити неочищеними і намагатися зберігати в льоху або кошику в прохолодному місці, то зерна можуть запліснявіти.
Є ще один спосіб зберігання, і він здивує своєю простотою. Можна залишати качани прямо на рослинах на грядках.
Навіть у жовтні стебла стоять сухі, а зерно всередині не каміння і залишається свіжим. Кукурудза не боїться холодів, а від птахів її можна вкрити звичайною сіткою.
