Коли закінчуються ідеї для сніданку чи легкого перекусу – роблю ці хрумкі тости зі смачною та ніжною начинкою. Готувати їх швидко та просто, та й не надто калорійно.
Інгредієнти:
- Хліб тостовий – 2 шматки
- Сир – 50 гр
- Яйце – 2 шт
- Бекон – за смаком (у мене пішло 4 тонкі шматочки)
- Сметана – 1 столова ложка
- Сіль, мелений перець
Приготування:
Насамперед ставимо варити яйця. Бекон нарізаємо тонкими смужками та викладаємо на суху сковороду.
Обсмажуємо бекон на сильному вогні приблизно 2-3 хвилини. У процесі обсмажування бекон необхідно постійно помішувати, щоб він не пригорів.
Коли наш бекон набуває золотистого кольору – обсмажування завершуємо. Дуже важливо не пересушити бекон, інакше він буде жорстким і зовсім несмачним.
Сир натираємо на великій тертці.
Сир раджу брати м’яких сортів, так наша начинка вийде ніжніша.
Яйця очищаємо і також натираємо на великій тертці.
Беремо зручну ємність, в яку викладаємо натертий сир, яйця та бекон. Трохи підсолюємо начинку та додаємо чорний мелений перець.
Солити потрібно дуже акуратно, щоб не пересолити – бекон та сир теж солоні, не забуваємо про це
Додаємо одну повну столову ложку сметани та ретельно перемішуємо.
За бажанням сметану можна замінити на майонез, але тоді закуска буде не такою легкою.
Обсмажуємо два шматочки хліба до золотистої скоринки. Розрізаємо хліб на 4 частини.
Обережно викладаємо начинку товстим шаром на наші тости.
Хліб можна вибрати будь-який, начинка універсальна та підходить до будь-якого виду хліба.
Також начинку можна викласти в готові тарталетки – вийде чудова закуска для святкового столу.
Бутерброди прикрашаємо помідорами чері та смачний сніданок чи перекус готові!
Пробуйте приготувати та залишайте свої коментарі
