4 салати з куркою
Салат з куркою і квасолею
- філе куряче приготоване 120 г
- квасоля консервована 40 г
- салатне листя 30 г
- петрушка 15 г
- перець солодкий 40 г
- хліб цільнозерновий 20 г
- сметана 10% 50 г
- гірчиця в зернах 12 г
Філе обсмажити без олії або запекти, дати охолонути. Зелень помити, порізати, просушити. Хліб порізати та підсушити на сухій сковорідці. Все порізати, змішати, заправити сметаною та гірчицею. За бажанням додати ще помідори (квасолю можна замінити кукурудзою або зеленою стручковою квасолею).
Салат з куркою і солоними огірками
- салатне листя 30 г
- огірки солоні 30 г
- філе куряче приготоване 120 г
- сир твердий середньожирний 30 г
- яйце варене 1 шт
- сметана 10% 40 г
- гірчиця в зернах 10 г
Листя помити, просушити. Зварити яйце і приготувати філе. Все порізати, змішати, заправити сметаною та гірчицею.
Салат з куркою і фетою
- помідор 150 г
- філе куряче смажене без олії 100 г
- фета 40 г
- кунжут 15 г
- салатне листя 30 г
- олія 5 г
- гірчиця в зернах 5 г
Листя помити та просушити. Приготувати філе, порізати та дати охолонути. Кунжут підсмажити на сухій сковорідці до золотистого кольору. Фету порізати кубиками та обкачати в кунжуті. Змішати всі інгредієнти, заправити олією та гірчицею. За бажанням можна додати ще солодкий перець, авокадо. Курку можна замінити на тунець, креветки або м’ясо криля.
Салат з куркою та мандаринами
- салатне листя 30 г
- сир твердий середньожирний 30 г
- мандарин 50 г
- філе куряче смажене без олії 100 г
- олія 5 г
- гірчиця в зернах 5 г
- арахіс 10 г
Листя помити.
Філе приготувати, дати охолонути. Горіхи підсушити на сковороді, сир нарізати кубиками. Мандарини очистити від плівочок. Все порізати, змішати, посолити, заправити олією та гірчицею.
