Смажені, тушковані, запечені креветки всім добре знайомі, а от на мангалі рідше готують. Варто спробувати, бо це дуже смачно та ароматно.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі компоненти:
тигрові креветки;
олія — 2 ст.л.;
цукор — 1 ч.л.;
рибний соус — 2 ч.л.;
тертий імбир — 1 ч.л.;
лемонграс — 2 стебла;
лайм;
м’ята.
Як приготувати
Починати потрібно з приготування маринаду для креветок. Подрібніть в блендері імбир та лемонграс. Також покладіть туди цукор, рибний соус, олію. Ретельно все вимішайте. Очищені креветки покладіть в маринад на 1 годину.
Далі креветки на шпажках запікайте на вугіллі протягом 1-2 хвилин. Довше не смажте, бо будуть пересушені. До столу подають зі свіжими овочами. Прикрасьте листям м’яти, огірками та лаймом. Смачного!
