Сьогодні у мене бюджетний рецепт, для тих хто любить просту і швидку в приготуванні їжу. Страва дуже смачна і я б нічого не стала в неї додавати. Причому, можна навіть під час посту, якщо використовувати пісний майонез або просто не заправляти нічим, адже овочі пасеруються на олії.
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт.
- Морква маленька – 1 шт.
- Огірки мариновані(солоні) – 1 шт.
- Майонез(соус) – 1 ч. л.
- Сіль і перець – за смаком
Приготування:
Для початку нарізаю на маленькі шматочки цибулю, а морквину натираю на тертці, на великій або дрібній. Викладаю овочі в розігріту сковорідку з рослинною олією та обсмажую до м’якості або легкого рум’янцю.
Викладаю овочі в миску й охолоджую. Огірки натираю на тертці, злегка віджимаю і відправляю в миску до овочів.
Перчу, якщо солі недостатньо, солю на свій смак. Заправляю майонезом, перемішую. Можна використовувати натуральний йогурт, сметану або соус.
Я заправила грибним соусом, він надав приємного смаку й аромату.
