У сезон кабачків можна щодня готувати нову страву з цими овочами. Вони ніколи не набридають. Якщо ви любите страви з кабачків, приготуйте пухкі ароматні панкейки на сніданок.
Подробиці
Інгредієнти:
150 г натертого кабачка
150 мл молока
160 г борошна
5 г розпушувача
1 яйце
2 ст. л. оливкової олії
зелень
сіль на смак
Приготування:
Помийте та наріжте зелень, натріть кабачок. Покладіть натертий кабачок у миску, додайте подрібнену зелень, яйце та молоко. Ретельно все перемішайте.
Просійте борошно й змішайте з розпушувачем та сіллю. Додайте в миску з натертим кабачком. Після цього влийте олію й гарно все перемішайте.
Нагрійте сковорідку й випікайте панкейки на маленькому вогні з обох сторін до золотистого кольору. Подавайте до столу зі сметаною або соусом на ваш смак. Смачного!
