Сьогодні ділюсь дуже швидкими і смачними смаколиками до чаю. Готуються з мінімальних і доступних продуктів, швидко і просто! А просто тануть у роті!
Інгредієнти:
- Згущене молоко (незбиране) 100 гр.
- Яйця 2 шт.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Борошно +/-250-300 гр.
- Цукрова пудра
Приготування:
У миску вливаю згущене молоко і вбиваю яйця, усе перемішую.
Просіюю борошно та розпушувач, перемішую. Тісто має бути м’яке і еластичне, яке трішки прилипає до рук.
Посипаю стіл і тісто борошном. Вимішую тісто, не сильно, найголовніше зібрати тісто у кульку. Залишаю відпочивати на столі при кімнатній температурі на 10-15 хвилин.
Розкачую пласт товщиною приблизно 3-4 мм. та нарізаю смужки. Тоді нарізаю ромбики. Форму можна вибирати за вашим смаком.
Розігріваю велику кількість олії на сковорідці. На маленькому вогні обжарюю з усіх сторін до золотистої скоринки. Потім смаколики викладаю на паперові рушнички, щоб прибрати зайвий жир.
Тоді перекладаю у блюдо для подачі і посипаю цукровою пудрою, смачного!
